Uguis note

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ご連絡が遅くなりましたが、明日18日はお店のメンテナンスの為お休みさせていただきます。
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# by uguiseries | 2013-06-17 16:57

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最近は暑い日も続いていますがいかがお過ごしでしょうか?
お店の窓も少しずつ網戸に変えてこれからの季節に備えています。

メニューの方でも新しいお飲物がご登場です。
「キウイのヨーグルトドリンク」です。ヨーグルトとキウイを丸ごとミキシングした、
甘酸っぱくて冷たくて爽やかな、夏におすすめの冷たいお飲み物です。
こちらに続きまもなく季節限定で「桃のヨーグルトドリンク」も登場予定です。

その他これまでお出ししていたメニューでもリニューアルされているものがございます。
ICE CAFE LATTEなどではミルクがよりまろやかに
シナモンロールと、ハンバーガーのパテでそれぞれレシピをアレンジしました。
以前ご試食の方も、いつもオーダーされている方も
新メニューと合わせて、またどうぞお試しください〜。
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# by uguiseries | 2013-06-10 18:17

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ただいま製作中のお店までの通勤に朝里から定山渓経由の道道1号線を通ります。
ダムや湖の傍をちょっとしたドライブ気分で。
景色もよくて先週には雪が残る中で山桜も見えました。
お店作りも少しずつですが順調に進んでおります。
こちらのお店からも緑や桜を眺めることができて、
営業されている時の事を想像しながら作っています。
オープンまではもう少し先ですが楽しんでいただける場所になれたらと思っています
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# by uguiseries | 2013-06-04 17:47

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天井板と床材の色合わせです。
色の組み合わせをテストしてから貼っていきます。
大きな面積を占める床材と天井板なのでお店の雰囲気はもちろんですが、
オーナーさんの趣向、ご利用のお客さんの事、
立地条件や営業内容など様々な条件を考慮して選んでいきます。
少しずつですがお店らしくなって、あーしよう!こうしよう!
といろいろなアイデアや出てくる楽しい時期。
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# by uguiseries | 2013-05-21 16:43

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近所の桜も咲き始め、ようやく春らしくなりました。
いつも桜の時期に合わせてお出ししています「桜のシフォン」も今年はちょっと長めにご提供。
昨年に比べて少ししっとりと、和の要素を加えています。
バニラビーンズたっぷりの自家製アイスとフレッシュな生クリームと一緒にお召し上がりください。

毎日少しずつですが日が伸びて来ているのが嬉しいこの頃。
今年も出来る限りお出かけしたいな〜と思っています。
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# by uguiseries | 2013-05-16 18:11